コメビジネス最前線特集
コメビジネス最前線特集：コメ産地＝山形県 産地ツアーでSDGs推進
「つや姫」
山形県では、トップブランドの「つや姫」とその弟分と位置付ける「雪若丸」の2銘柄を中心に、行政やJAグループなど関係団体が一体となった「ブランド化戦略本部」で、生産から販売、コミュニケーション活動まで、一体となって取り組んでいる。
生産戦略では、「つや姫」で先端技術を導入し、人工衛星データを活用した生育診断技術の広域実証と普及推進を図り、「スマートつや姫」の実現で、品質・食味向上を目指している。「雪若丸」では、3S（質・食味・収量）安定化ミッションを
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コメビジネス最前線特集
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