プラントベースフード／代替食特集
プラントベースフード／代替食特集：かるなぁ 大豆ミート老舗企業
新商品の冷凍惣菜「ヴィーガンデリ」シリーズ
●肉系に加え海鮮系も豊富
【中部】ヴィーガン、ベジタリアン向け専門店「かるなぁ」。創業から30年、植物性原料一筋で、大豆ミートの老舗だ。メーカーと卸の機能を有する同業企業では、業界トップクラスの品揃えを誇り、全国の高質スーパーや自然食専門店、ヴィーガン向けメニューが必要な一流ホテルなどから厚い信頼を得ている。
商品カテゴリーは、代替肉商品の定番「大豆まるごとミート」をはじめ、調味料、惣菜、パン、ソイハム、麺、漬物、ドリンク
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プラントベースフード／代替食特集
総合植物性原料を使ったプラントベースフード（PBF）や代替食の市場が存在感を大きく強めている。最大の話題は世界的にも注目を集めた植物肉で、今春は食肉加工大手はじめ食品メーカーが相次ぎ参入したほか、ファストフード大手やCVS […]
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