プラントベースフード/代替食特集

プラントベースフード/代替食特集:アサヒ飲料 「植物生まれのカルピス」の健康価値

飲料 2020.06.29 12073号 10面
「植物生まれのカルピス」=「GREEN CALPIS」

「植物生まれのカルピス」=「GREEN CALPIS」

 ●豆乳発酵カルピスを  アサヒ飲料は、多様化する健康価値に対応しようと豆乳を発酵して作った「植物生まれのカルピス」=「GREEN CALPIS」を4月に新発売している。同品は、19年に100周年を迎えた「カルピス」ブランドの「次の100年へ」へ向けた新たなチャレンジとなる。「植物生まれ」という新たな健康価値を提供することで、さらなる進化を図る。  「GREEN CALPIS」(PET300ml・138円・税別)は、乳成分を使用せず、豆乳を原料とし、発酵という自然製法によって

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