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「Good for Vegans 豆腐ハンバーグ」
●全品がビーガン対応 【関西】くらこんの「Good for Vegans」は、動物性原料・化学調味料を一切使わず、豆や海藻を主体とした、全品がビーガン対応のヘルシー商品ブランド。動物性原料不使用だけでなく、栄養価の高いキヌアやもち麦、グルテンフリー原料、Non-GMO原料など、時流に応じたこだわり原料をプラスすることで、より健康性の高いシリーズとして市場ニーズに応えている。 商品ラインアップは、豆腐などの素材を加えるだけで
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植物性原料を使ったプラントベースフード(PBF)や代替食の市場が存在感を大きく強めている。最大の話題は世界的にも注目を集めた植物肉で、今春は食肉加工大手はじめ食品メーカーが相次ぎ参入したほか、ファストフード大手やCVS […]
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