スイーツ＆ベーカリー特集2023
スイーツ＆ベーカリー特集：不二家 洋菓子事業で前年並み確保など健闘
ショートケーキ12の物語 伝承の味 不二家のショートケーキ
ショートケーキの宝石箱の断面（熊本県産ゆうべに）
厳選素材 静岡県産大島桜のモンブラン
◇洋菓子メーカー・チェーン店の基本戦略
●売場商品 常におどろき、変化を
不二家の洋菓子事業全体の前期（22年12月期）連結実績は、売上高が300億0700万円で収益認識会計基準適用に伴う影響を除外した実質的な数値による前年比2.3％増となった。
洋菓子事業は、251億8900万円で前年並みで推移。レストラン事業は、48億1800万円で同16％増と好調に推移。子会社のダロワイヨジャポンもマカロンの
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