スイーツ＆ベーカリー特集2023
スイーツ＆ベーカリー特集：日清オイリオグループ パイ折り込みにも活躍
「ブランルシート500FCP」使用のクロワッサン。優れた口溶け感でジューシーな生地が作れる
日清オイリオグループでは、技術力を生かした機能性油脂製品（マーガリンなど）を多数展開。最終ユーザー商品の価値向上に貢献することで、スイーツ・ベーカリー市場の活性化を図っている。
多数の製品を展開する中で、欧州産発酵バターを使用する「ブランルシート500FCP」は、爽やかでコクのある発酵バターの風味が小麦の香りとともに口に広がる、コンパウンドタイプのシートマーガリン。
同品では優れた口溶け感でジューシーなデニッシュ生地に仕上
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