おいしい減塩&かるしお特集2023

おいしい減塩&かるしお特集:ナッツミー 「かるしおミックスナッツ」話題

農産加工 2023.07.21 12614号 14面

 ●「減塩」価値が評価
 ナッツミーは、食品商社に長く勤めた小原庄司社長が2021年5月19日に創業した、ナッツ、ドライフルーツの企画製造販売会社。当初は、ECサイトでの直販が主な販路だったが、「かるしおミックスナッツ」が話題となり、現在では、大手菓子卸などを通じて、スーパーマーケットでの展開も開始。素焼きアーモンドや素焼きくるみの登場で健康イメージが浸透したナッツに、新たな健康価値である「減塩」がプラスされた同品は、生活者を始め小売業のバイヤーからの

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