おいしい減塩＆かるしお特集2023
おいしい減塩＆かるしお特集：ヤヨイサンフーズ 学校給食に「SC」シリーズ
●塩・調味料見直し技術駆使
ヤヨイサンフーズは、減塩対応商品として学校給食向け「SC（ソルトケア）」シリーズを展開している。定番のハンバーグ、ギョウザ、シュウマイを中心に、規格違いと期間限定品を含めて計22品をラインアップ。売れ筋はハンバーグで、昨年にリニューアルした「国産鶏肉と豚肉のハンバーグSC60（鉄・Ca）R」＝写真＝はおいしさが向上したとして評価が高い。
「SC」シリーズは、2018年の学校給食実施基準一部改正を
