関西四国新春特集
関西四国新春特集：代替食品＝カネテツデリカフーズ・ヤマサ蒲鉾 かにかま堅調
●ヘルシーで良質なタンパク源と再燃
TVの情報番組で高タンパク質商品として紹介され、18年秋に人気が再燃したカニ風味かまぼこ（かにかま）。誰もが知る水練コーナーの定番商品にスポットライトが突如当たったが、本物感や変化球など切り口を広げた商品も発売され、ブームから1年が経過した今も人気が定着。サラダチキンに次ぐ、良質なタンパク源としてのポジションも狙う。
カネテツデリカフーズは“まるで本物”をイメージした「ほぼカニ」＝写真（
