関西四国新春特集
関西四国新春特集：人手不足対策＝萩原珈琲 労働生産性が向上
●社員還元しながら過去最高益
老舗ロースターの萩原珈琲が働き方改革に成功している。社員の意識改革と達成感の共有で1人当たりの生産性を向上させ19年9月期業績では過去20年間の最高益を記録した。
同社は、持続可能な企業運営に向けて約5年前、「売上げ・社員数を維持しつつ、労働時間を短くして生産性を上げる」と、方向性を定めた。
直営店事業の子会社化などの社内整備は進め、昨春に働き方改革を本格始動。まずは
