関西四国新春特集

関西四国新春特集:高齢化対応=フジッコ 「ソフトデリ」好調

惣菜・中食 2020.01.30 12006号 13面
ソフトデリ「やさい豆」

ソフトデリ「やさい豆」

 ●高齢者好む和商材を  フジッコは「ソフトデリ」シリーズとして、業務用500gの煮豆・漬物・水煮9品、300gの佃煮1品の大袋計10品と、市販用小容量(100g)タイプの漬物・煮豆計6品をラインアップ。主力アイテムは「やさい豆」「きんとき豆」「つぼ漬」「赤しば漬」の4品。販売は業務用ルートが中心だが、在宅向けへの要望が強いことから、5年前から一般スーパーでも小容量商品のテスト販売をスタートし、現在では首都圏、近畿圏を中心に展開している。通販での箱売りのほか、生協の共同購入や

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