関西四国新春特集
関西四国新春特集：代替食品＝マリンフード 脂肪分30％オフ「スティリーノ」
●新たなチーズ代替品に
マリンフードは、チーズの乳脂肪を植物油脂に置き換えたチーズ代替食品「スティリーノ」を2007年に開発し、第3のチーズと称される新市場を築いてきた。同社は昨年9月中旬、コレステロール95％カットに加え、脂肪分を30％オフしたヘルシーなチーズを2品上市。油脂の配合量を調整することで脂肪分オフを実現した。
スライスの新商品「とろ～り脂肪分30％オフヘルシースライス105g」は、同社のプロセスチーズと比べ脂
