中部新春特集
中部新春特集：有力卸トップに聞く＝昭和・青山尚正社長 CoC認証を取得
●枯渇する水産資源保護へ
--2020年を振り返って。
量販店は特需で堅調だったが、外食・業務用や酒類は厳しかった。水産部門では家庭内での調理時間が増えたことや、外出頻度が減少する需要にマッチし冷凍干物の販売が好調で、上期の部門売上げは若干増加した。日配品は免疫力向上につながる商品が好調で、乳酸菌・納豆・漬物の売上げが増加した。ドライ食品では調味料、粉ものが巣ごもり需要で好調だった。ギフトは近年市場が縮小傾向だったが、外出
