昨年は、外出の自粛や三密回避、テレワークなどの浸透で家庭食需要が一気に高まった。食品スーパーマーケットはコロナ禍でも休業はできず、また安定的な食品の供給が求められた。医療機関のように拍手を送られることはないが、社会にとって必要不可欠な仕事であることをあらためて社員一同共有できた。
感染防止に振り回された1年ではあったが、これまでの店舗オペレーションを見直す機会でもあった。営業時間の短縮、課題店舗の閉店、店舗オペレーションの変更など懸念事項への対応が
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