本わさびの機能性成分を用いたサプリメントシリーズ
◇サステナビリティ わが社の取組み
金印は今年で創業93年を迎えた加工わさびメーカーである。今では定番となった小袋わさびや生おろしわさびなど、業界初となる商品を数多く生み出してきた。加工わさびの黎明期から業界をけん引するパイオニアメーカーであり、加工わさびの進化ともに成長を遂げてきた。
業務用を主力とする同社は、高品質な商品づくりを強みとしている。独自の研究所を持ち、原料の品種開発から農家への苗供給、栽培指導を長年にわたり
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
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パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
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県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
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