近藤倫生教授
ANEMONE DBの一部
◇新時代への挑戦〈2050年目標〉
●環境DNAでDB一般公開
食品業界にとって、気候変動問題と同様の重要なテーマが生物多様性の保護・回復。水産業では地球温暖化による海水温の上昇により、近海魚などの生態系分布が変化し、資源アクセスや管理を難しくしている。そうした中、産学官に市民も参画して、海の生物多様性を見える化する取組みが6月から始まった。海中生物のフンや粘液を含む海水をDNA分析し、生息する魚種やその分布を知る「環境D
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
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基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
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県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
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