近年はカクテル用途での発信が広がる
●産地挙げて海外拡販狙う
本格焼酎と泡盛について国は、25年時点の輸出額目標として40億円を掲げている。国別の内訳は中国15億円、米国12億円、台湾2億円、その他11億円となっている。市場調査を実施して各国の嗜好やニーズをつかんだ上で、認知度向上や販路開拓に取り組む。そうした動きを重要視している。特に米国向けに対してはバーテンダーなどをターゲットにした情報発信を通じ、カクテル用途シーンの拡大を目指す動きが目立つ。
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