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◇新時代への挑戦〈2050年目標〉 ●事例調査など着手 農林水産省が「みどりの食料システム戦略」で掲げる食品産業関連の目標のうち、特に取組みが進んでいるのが持続可能な原材料調達だ。原材料の品目では熱帯産品のパーム油(アブラヤシ)、カカオ豆が主体だが、紅茶葉、コーヒー豆のほか牛肉、大豆、水産物にいたるまで幅広い。熱帯雨林など自然資源の違法な開発や水産物の乱獲のほか、児童・強制労働といった問題も世界的課題となっており、「人権」の視点も重要性を増すばかりだ。 そうした中で農
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共通価値の創造を意味するCSVは、米国の経営学者マイケル・ポーターとマーク・クレーマーが、2011年に提唱したとされる。本業を通じた、新たな価値の創造により、社会課題の解決を目指すことで、社会貢献と企業利益(経済性)を […]
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