創刊80周年記念特集第2部
創刊80周年記念特集：輸出・海外市場開拓 20年、加工食品14.5％増加
●21年は醤油など過去最高
農林水産省は2016年に「農水産業の輸出力強化戦略」をまとめ、日本産品の世界への拡大を進めている。20年の加工食品輸出額は前年比14.5％増3740億1500万円と大きく伸長した。菓子と醤油は前年を割り込んだが、他の品目は前年を上回った推移をみせている。21年は醤油、菓子や味噌などが過去最高を記録しており、その勢いはさらに加速している。新型コロナ収束後に向けて、日本産品のさらなる輸出拡大が一層期待される。（高木義徳）
