創刊80周年記念特集第2部
創刊80周年記念特集：田中食品 食育活動など取組み推進
ふりかけの元祖と呼ばれるフラッグシップ商品「旅行の友」
◇サステナビリティ わが社の取組み
田中食品は、さまざまなSDGsの取組みを推進している。
同社のフラッグシップ商品である「旅行の友」は、ふりかけの元祖と呼ばれているが、その「ふりかけ」を開発するきっかけとなったのが、大正時代に軍から漬物に代わる「簡便かつ軽便な栄養食品」の開発を要請されたことだった。「戦地で少しでも栄養価の高い食べ物を食べさせてやりたい」という思いで開発されたこともあり、同社では現在も世界の飢餓で苦しむ人
