創刊80周年記念特集第2部

創刊80周年記念特集:カネク 海外意識しSDGs展開

調味 2022.06.30 12424号 47面
地元の中学校でわさびの文化を伝える

地元の中学校でわさびの文化を伝える

 ◇サステナビリティ わが社の取組み
 カネクは業務用を中心とし、海外にも取引を広げる加工わさびメーカーとして確固たるポジションを築いている。19年には「経営理念」と「行動規範」を策定。これが、21年11月に制定した「カネクグループSDGs宣言」のベースになった。宣言の策定には約6ヵ月をかけ、岩田雅行社長を委員長として協議を重ね継続性や、先代から語り継がれてきた地域密着などを意識した宣言を制定した。
 その宣言は(1)「安心」と

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