サステナビリティ特集2023

サステナビリティ特集:マリンフード 植物性チーズなど拡充

乳肉・油脂 2023.08.29 12634号 29面
左から個包装タイプの「芳醇植物バター(8個入)」、カップタイプの「植物バター」

左から個包装タイプの「芳醇植物バター(8個入)」、カップタイプの「植物バター」

植物バターを使用した「フルーツパスタ」

植物バターを使用した「フルーツパスタ」

 ◇サステナビリティわが社の取り組み
 マリンフードは代替乳製品の開発・製造を通じ、持続可能な食料システムの構築に貢献する。チーズやバターの味わいを植物性原材料で再現した独自商品を展開し、畜産業が抱える環境問題や世界人口増加に伴う食料不足の解決を推進。ビーガン対応やコレステロールカットなど多彩な価値も付与し、身体的・精神的・社会的に満たされたウェルビーイングな食生活の実現を目指す。
 国連の「世界人口予測2022」は22年の世界

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