サステナビリティ特集2023
サステナビリティ特集：SDGs最前線＝エア・ウォーター 陸上養殖プラットフォーム提供事業へ参入
AWグループのノウハウを結集し、陸上養殖と農業を両立するプラットフォームを構築する
サーモンを年間約1万2000尾生産する
北海道東神楽町に「杜のサーモンプラント・東神楽」を稼働
◇企業の支援ソリューション
●売上げ100億円目指す
エア・ウォーター（AW）が「陸上養殖プラットフォーム」提供事業に参入した。5月に、初期投資を抑制できる小規模養殖プラントの設計、設備運転、メンテナンスまでのパッケージを提供する事業の実証施設「杜のサーモンプラント・東神楽」を北海道東神楽町に開設。24年夏には長野県松本市の地域資源循環モデルの実証施設「地球の恵みファーム・松本」内にもスマート陸上養殖プラントを稼働する。陸
