リンゴ産地の青森県では、レンゴーが開発した保冷段ボール「COOL APPLE BOX（クーラップルボックス）」＝写真＝の試験運用が進んでいる。発泡スチロールとほぼ同等の保冷力があり、作業効率の改善や販促効果が期待できる。段ボールは98％以上リサイクル可能な資材のため、SDGsの観点から今後も導入が進みそうだ。
一般的に収穫後のリンゴは、専用の冷蔵施設で貯蔵し、品質管理されている。出荷の際には保冷力のある発泡スチロールが使われるのが主流であり、それは
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
