コメビジネス最前線特集2024
コメビジネス最前線特集:POSとIDレシートに見るコメ・米粉 精米販売大幅拡大で単価上昇も
●購買意欲を品不足喚起
マーチャンダンジング・オンの「RDS-POS」で、コメと米粉の昨年9月から直近8月の販売状況を調べてみた。
この間の精米販売金額は前年比29.3%増、数量で同15.4%増と大幅拡大。月別販売金額の推移では、今年に入って顕著に拡大し、特に8月で前月より4割程度増加。地震や台風などに備えた備蓄需要が高まったことに加え、売場からコメが消える事態に陥ったことで不安になり、購買意欲が喚起されたことがうかがえる。平均売価も前月比6.5%、23年9月と比べると
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