コメビジネス最前線特集2024
コメビジネス最前線特集：産地＝石川県 国中から支援受けて生産
「ひゃくまん穀」
石川県は、オリジナル品種「ひゃくまん穀」をはじめ、「コシヒカリ」「ゆめみずほ」の三大銘柄で展開している。おいしさと作りやすさを両立させたひゃくまん穀は粒の大きさがコシヒカリの約1.2倍にも上り、おにぎりや弁当の原料米として業務用ユーザーに人気の銘柄。能登半島地震に見舞われ、深刻な被害を受けた地域はあるものの、生産者部会の生産者は全国からの支援を受けて生産。9月27日から発売した。
PRは、JA全農いしかわと石川県農林水産部がタッグを組んで結成した米
