コメビジネス最前線特集2024
コメビジネス最前線特集：エスアールジャパン 炊飯技術に支持高まる
エスアールジャパン（SRJ）の炊飯技術への支持が高まっている。炊飯米や酢飯はもちろん、寿司やおにぎり、弁当、冷凍ロールご飯など多彩な製品を開発し、SMやDgSのアウトパック需要に応え、新規取引を増やしている。コメ不足に見舞われた24年は白米パックの需要も高まったが、コメに加え、具材厳選に力を入れ、より高い品質の商品づくりを目指していく。
「おいしさ」「安全・安心」にこだわる同社の炊飯米は、産地と関係を深めながら調達した厳選米を独自に配合し、徹底した
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コメビジネス最前線特集2024
農産加工コメビジネスを取り巻く環境は、需要減から需要増、コメ余りからコメ不足、安値から高値へと状況が劇的に変化、業界はもとより消費者までが翻弄（ほんろう）されている。農林水産省公表「コメの基本指針」では、6月までの年間需要実績 […]
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