コメビジネス最前線特集2024
コメビジネス最前線特集：コメ産地 高値による需要離れ防ぐ
コメ不足から、今年は早々に24年産新米が売場に並び始めた。一等米比率が低下した昨年の反省から、各産地とも万全の暑さ対策を施してきたものの、異常気象や自然災害に翻弄（ほんろう）されているのも事実だ。半面、生産現場で新米の集荷合戦が繰り広げられ、価格が高騰。上昇する生産費の価格転嫁という点で安堵（あんど）する一方で、高値による需要離れを懸念し、知恵を絞るコメ産地の取り組みを紹介する。（佐藤路登世）
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