新春特集2024第1部
新春特集第1部：24年トップは語る成長戦略＝Mizkan・吉永智征社長兼CEO
Mizkanは24年、新規顧客と新規領域を開発する。新たな中期経営計画が始まり国内の調味料市場の世帯人数の減少、生活者の簡便化傾向の強まりに応える。引き続き23年からの戦略を採用、SNSを中心としたコミュニケーションを通して若年層に食の楽しさを訴求することに注力する。吉永智征社長兼CEOに調味事業料の維持策、好調な納豆など既存以外の育成策を聞いた。（吉岡勇樹）
●新たな顧客・領域開発 若年層に食の
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新春特集2024第1部
総合2024年の食品業界は長期にわたるデフレから脱却し、適正価格と付加価値に基づく成長の好循環を生み出すことが期待される。パンデミックや国際情勢変動に伴う円安と資源・原資材価格の上昇を受け、わが国を取り巻くコスト環境は大き […]
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