プラントベースフード／代替食特集
プラントベースフード／代替食特集：丸大食品 商品選択の幅広げ提案
丸大食品の大豆ミート商品（家庭用）は、「大豆ライフ 大豆のお肉を使った豆乳クリーム入りハンバーグ トマトのソース」「大豆ライフ 大豆のお肉を使ったハンバーグ デミグラスソース」「Plant RECIPE（プラントレシピ） キーマカレー」「同欧風カレー」「同トマト煮込み」をラインアップしている。
一押し商品の「同欧風カレー」は大豆ミートと植物性の素材だけで作った欧風カレーで、じっくり炒めたあめ色玉ネギとオリジナルブレンドのスパイス＆ハーブで奥深い味わ
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プラントベースフード／代替食特集
総合肉やチーズ、バターや卵などの動物性食品を、大豆やエンドウ豆などの植物性素材で再現するプラントベースフード（PBF）は依然として世界規模で大きく伸長、進化する次世代食として注目を集めている。環境問題・人口問題へ関心増や、 […]
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