プラントベースフード/代替食特集

プラントベースフード/代替食特集:カゴメ 食品・飲料で品揃え強化

農産加工 2022.09.05 12462号 08面

 カゴメは、浸透が進むプラントベースフードに注力する。
 食品事業では、味覚面でユーザーから高い支持を得る「プラントベース」シリーズのラインアップを強化する。
 飲料事業では今春、植物性ミルクの新ブランド「畑うまれのやさしいミルク」を投入するなど、強化に取り組んでいく。
 高まるSDGs意識などを背景に、市場拡大や消費者の認知度が進むプラントベースフードがさらに浸透するには「おいしさが大切になる」と西村晋

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