プラントベースフード／代替食特集
プラントベースフード／代替食特集：くらこん ヴィーガンへ健康訴求
くらこんの「Good for Vegans」は動物性原料・化学調味料を一切使わず、豆や海藻を主体とした全品がヴィーガン対応のヘルシー商品ブランド。
動物性原料不使用だけでなく、栄養価の高いキヌアやもち麦、グルテンフリー原料、Non-GMO原料など、トレンドに応じたこだわり原料をプラスすることで、より健康性の高いシリーズとして需要を獲得している。
プラントベースフードとして業界でいち早く商品化したことで認知率は高く、取扱店舗
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プラントベースフード／代替食特集
総合肉やチーズ、バターや卵などの動物性食品を、大豆やエンドウ豆などの植物性素材で再現するプラントベースフード（PBF）は依然として世界規模で大きく伸長、進化する次世代食として注目を集めている。環境問題・人口問題へ関心増や、 […]
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