プラントベースフード/代替食特集

プラントベースフード/代替食特集:くらこん ヴィーガンへ健康訴求

水産加工 2022.09.05 12462号 08面

 くらこんの「Good for Vegans」は動物性原料・化学調味料を一切使わず、豆や海藻を主体とした全品がヴィーガン対応のヘルシー商品ブランド。
 動物性原料不使用だけでなく、栄養価の高いキヌアやもち麦、グルテンフリー原料、Non-GMO原料など、トレンドに応じたこだわり原料をプラスすることで、より健康性の高いシリーズとして需要を獲得している。
 プラントベースフードとして業界でいち早く商品化したことで認知率は高く、取扱店舗

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