beyond2020特集
beyond2020特集：わが社の自己ベスト・ロングセラー＝杉本食肉産業 不易流行の構えで臨む
杉本達哉社長
杉本食肉産業は今年創業120周年を迎える老舗の食肉専門企業だ。
同社を核とした「スギモトグループ」は、社内一貫体制（生産+加工+卸・小売）の経営スタイルが大きな特徴だ。
最前線で消費者のニーズをつかみ、情報を集め、次の工程ですぐに反映できることが何よりの強みだ。
杉本達哉社長は、「今後とも、社会構造の変化に合わせ、不易流行の構えで、進化し続ける老舗を目指す」と語る。
同社
