beyond2020特集
beyond2020特集：わが社の自己ベスト・ロングセラー＝ニップン アマニ市場を切り開く
近藤雅之社長
日本製粉（ニップン）のアマニ製品は、2003年の業務用からスタートした。製粉事業を展開していく中で、パンに使用するごまやレーズンなどの素材の一つとして、ローストアマニを提供したことから始まる。
製品を取り扱うに当たって、アマニを分析していき、健康効果に期待できる成分が多く含まれることがわかった。
そこで、06年春に家庭用製品として、アマニの粉末とオイルを発売し、アマニ市場を切り開いた。
同社の取り
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