beyond2020特集
beyond2020特集：わが社の自己ベスト・地域貢献＝幸南食糧 コメの価値と魅力伝える
川西孝彦社長
イチオシ商品「金賞健康米」
幸南食糧は「コメの価値と魅力を伝える」を掲げ、健康米や加工品などの商品開発や、農業活性化貢献活動にも余念がない。
コメ本来の健康性に着目し、近畿大学農学部や管理栄養士らと「機能性健康米協会」を設立。そこで「おいしさ」と「栄養」を両立させた「金賞健康米」を開発し、販売に注力している。
コメの新需要を創造する加工食品の製造・販売にも参入。レトルトかゆやリゾット、おこわなど多様な商品を誕生させる一方、5月に新工場の本格稼働を予定
