コメビジネス最前線特集
コメビジネス最前線特集：ココトモファーム インスタ映えする農福連携「縁バウム」
インスタ映えすると話題の縁バウム
稽古場跡の古風な門をくぐり抜けたらモダンな店舗が登場（犬山城三之丸店）
●生米粉のバウムクーヘン
インスタ映えする「縁バウム」が、犬山城で話題となっている。愛知県犬山市のコメ農家「ココトモファーム」が同名で展開する米粉バウムクーヘン専門店で、丸いバウムクーヘンから着想を得て開発したという。
ココトモの由来は、「ここで友達になろう」。母体の、障がい者福祉施設向けシステムを開発するIT企業「ネットアーツ」が運営する放課後等デイサービスに、通所する約250人の障がい児童の卒業後の働き口として、農業に
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