コメビジネス最前線特集

コメビジネス最前線特集:コメ産地=福井県 「いちほまれ」2年連続特A

農産加工 2021.09.27 12299号 13面
「いちほまれ」

「いちほまれ」

 福井県は8月24日、県内10ヵ所にあるライスセンターや倉庫などから、収穫したばかりの早生品種「ハナエチゼン」の新米出荷式を行い315tが県内だけでなく、関西圏や中京圏など全国に向けて出発し、月末には店頭に並んだ。今年は台風の長雨で初荷が伸びたが、その後の天候回復で品質は良く、光沢があり粒揃いのおいしいコメに育成されている。「コシヒカリ」は9月中旬、「いちほまれ」は9月下旬から新米出荷が始まる。
 前20年産米は、日本穀物検定協会の「コメ食味ランキング

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