コメビジネス最前線特集
◆コメビジネス最前線特集：「ご飯炊かない時代」対応急務 資本力問われる時代
福井県新米キャンペーンに、久々に吉本興業の芸人を起用
つや姫レディや生産者と一緒に稲刈りする吉村美恵子山形県知事（中央）
コメ離れの加速化が米穀業界に大きくのしかかる中、川上に向けては農家高齢化による担い手不足や、異常気象や自然災害の頻発化による調達不安、川下に向けては「ご飯を炊かない時代」への対応が急務となっている。そこで生き残りには、あらためて資本力が不可欠となった。そうした中、アイリスオーヤマが、無菌米飯や包装もち、発芽玄米、非常食のアルファ化米など、豊富な資本力と自前の販売先を持つ強みで、次々事業領域を広げ存在感を増している。（佐藤路登世）
