中部新春特集

中部新春特集:有力メーカートップに聞く=コモ・木下克己社長

小麦加工 2020.01.25 12002号 17面

 ●足場固める堅実さを  パン業界は、消費者の根強い低価格指向の継続や原料・物流・人件費といったコスト増加を背景に厳しい経営環境が続く。  今期(20年3月期)上期業績は、前年比10.7%増の売上高30億4800万円、同124.1%増の営業利益1億7400万円。好調要因には、経費削減に加え、塩分補給に適した「塩クロワッサン」や夏季限定製品「デニッシュマンゴーヨーグルト」「デニッシュパインヨーグルト」、コンビニエンスストア向けPB製品といった新商品が挙げられる。  今期業績は売

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