中部新春特集

中部新春特集:有力メーカートップに聞く=ユタカフーズ・橋本淳社長

調味 2020.01.25 12002号 16面

 ●自社ブランドを強化  当社の生産体制は、本社工場(愛知県武豊町)と鳥取工場(鳥取県)の2拠点で展開し、今期はラーメン用スープ製造に重要な「造粒機」の鳥取工場への集約を実施。鳥取工場に新造粒工場を新築し、本社工場の4機を19年6月から同年12月にかけて順次移設し、12月下旬から鳥取工場6機体制で、予定通り本格生産に入っている。  各工場の主な生産品目は、本社工場は、たれやだし、粉末スープ、生麺、即席麺。鳥取工場はOEM商品、ラーメンスープとそれぞれ体制をあらためて整えた。

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