中部新春特集

中部新春特集:有力卸トップに聞く=三菱食品・近藤貴俊執行役員中部支社長

卸・商社 2020.01.25 12002号 12面

 ●チャレンジ&コラボで成果 好調の低温部門2桁増  --今期支社方針と支社の販売状況は。  19年4月からは「チャレンジ&コラボレーション」を掲げて取り組んでいる。人手不足含め市場環境が厳しくなる中、「選択と集中」による効率化に注力している。絞るだけでは先細りしてしまうので、積極的に他社との協業を含めてチャレンジしていく。第2四半期売上高は全社を上回る率で伸長している。  --チャレンジの内容は。  新規では、今期は低温を特に強化部門とし、フードサービスや、スーパーの惣菜を

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