中部新春特集
中部新春特集：有力卸トップに聞く＝三菱食品・近藤貴俊執行役員中部支社長
●チャレンジ＆コラボで成果 好調の低温部門2桁増
--今期支社方針と支社の販売状況は。
19年4月からは「チャレンジ＆コラボレーション」を掲げて取り組んでいる。人手不足含め市場環境が厳しくなる中、「選択と集中」による効率化に注力している。絞るだけでは先細りしてしまうので、積極的に他社との協業を含めてチャレンジしていく。第2四半期売上高は全社を上回る率で伸長している。
--チャレンジの内容は。
