コメビジネス最前線特集
コメビジネス最前線特集：米粉＝タイナイ 菓子パンにチャレンジ
亀田製菓が3月に立ち上げた食品事業の新たな3ブランドの一つが、国産米使用の米粉パン「Happy Bakery」だ。これを担うのがグループ企業で新潟県胎内市に本拠を置くタイナイで、同時に「おこめ丸パン」など9品を新発売。食物アレルギーを持つ人やグルテンフリー製品を求める人にも、おいしく安心して食べることができる商品のラインアップ強化に乗り出した。
さらに今秋、「玄米レーズンパン」と「おこめベーグル玄米」「同クランベリー」3品を追加。3品とも、アレルギ
