サステナビリティ特集2023

サステナビリティ特集:ブルボン ダイバーシティを軸に

菓子 2023.08.29 12634号 17面
雪室を活用した=「雪室ショコラ熟成カカオ」(左)と「雪室ショコラまろみミルク」

雪室を活用した=「雪室ショコラ熟成カカオ」(左)と「雪室ショコラまろみミルク」

 ◇サステナビリティわが社の取り組み
 ブルボンは「利害相反する人を含めて、集団の生存性を高める」とする経営理念に基づき社会全体に貢献し、結果的に自社グループの発展につながることを目指す。その中で製品や事業活動を通じたサステナブルな社会構築への貢献を目標としている。サステナビリティについては「環境負荷低減への対応」「人材育成および社内環境整備への対応」を掲げ活動を進めている。
 環境負荷低減への対応としては、外装への紙素材やバイ

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