新春特集2024第1部
新春特集第1部：新春インタビュー＝坂本哲志農林水産大臣 食品産業協調の時代
昨年12月14日、農林水産省で坂本哲志農林水産大臣は就任会見に臨んだ
◆重要性増すリーダーシップ
気候変動や物価高、物流の2024年問題など食品産業をめぐる主要課題に共通するテーマとして“協調領域”の拡大が重要視されている。農林水産省の動きもそうした状況に対応し、昨年には「食品産業の持続的な発展に向けた検討会」「適正な価格形成に関する協議会」を相次いで発足させた。いずれも農業など1次生産者・食品製造・流通・運送・小売・外食・消費者までフードチェーン各層を網羅するこれまでなかった広範なメンバーで構成。課題ごとにプロジェ
