関西四国新春特集2024
関西四国新春特集：食産業の真価発揮～伝統・革新 選ばれる食・持続可能性を追求
食品業界の24年は、地政学的リスクに備えつつ、歴史的なインフレ環境下で高まる生活防衛意識に対抗しながら選ばれる食をつくり、持続可能性を追求する使命を持つ。フードテック市場に注目し、伝統食の尊さを未来へつなぐ革新的な技術を磨く。地域に根差したブランディングを進め、グローバル展開の速度を上げる。ウェルビーイング社会の実現には人々の健康づくりとともに環境への取り組みも置き去りにできない。今回は「伝統・革新」「地域・グローバル」「環境・ウェルネス」と一見相反するキーワードをともに見
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関西四国新春特集2024
総合24年は年明け早々、能登半島を襲った最大震度7の大地震や羽田での日航機火災が発生し、波乱の幕開けとなった。日経平均株価が一時、23年11月20日の取引時間中につけたバブル経済崩壊後の高値（3万3853円）を上回り、90 […]
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