関西四国新春特集2024
関西四国新春特集：未来の食＝神鋼環境ソリューション 免疫力の維持向上
「金のユーグレナ」は、自然免疫と獲得免疫の両方にアプローチする
●独自培養ユーグレナで
コロナ禍を機に“免疫”への意識が高まる中、環境プラントメーカーの神鋼環境ソリューションは、独自培養するユーグレナで免疫力の維持向上を推進する。昨年10月には、京都府立大科大学、東京薬科大学、女子栄養大学との共同研究でユーグレナの特有成分「パラミロン」に免疫維持機能があることを確認。すでに解明している自律神経系と内分泌系への関与と合わせ、外的環境に関わらず身体を一定に保とうとする「ホメオスタシス（恒常性）」の維持にも貢献できる次世代食品として確立する
