コメビジネス最前線特集
◆コメビジネス最前線特集：価格安定のコメに注目 需要拡大、千載一遇のチャンス
宮城米説明会でサンドウィッチマンがPR
山形県の産地ツアーで稲刈りする小学生
多くの食品を輸入に頼るわが国では、円安の進行、将来的な調達不安、足元での価格高騰などで、全量自給可能で価格が安定するコメが注目されている。外食大手で今後、米飯関連メニューを増やす方針を打ち出した企業もあり、今後こうした動きが広がるのは必至だ。（佐藤路登世）
直近のコメマーケットは、需給緩和傾向を強め価格が下落。注目度が購買意欲につながらず、一層安値が進んでいる。
だが、米
