プラントベースフード/代替食特集

プラントベースフード/代替食特集:伊藤ハム おいしさの追求は必須

農産加工 2022.09.05 12462号 08面

 伊藤ハムの大豆ミート商品は、家庭用商品では「まるでお肉!大豆ミート」シリーズのブランドで大豆ミートの「やわらかカツ」「ハムカツ」「肉だんご甘酢あん」「メンチカツ」「からあげ」「ナゲット」「ハンバーグデミグラスソース」「こく旨カレー」「濃厚シチュー」に加え、今秋新たに料理品として大豆ミートの「回鍋肉」「青椒肉絲」「八宝菜」を発売し、計12SKUを展開(1日現在)。一押し商品の「ハムカツ」は、肉でできたハムカツと変わらない味・食感を再現し、同ブランドの中でも売上げ上位商品となっ

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