●冷凍ピザを日本に普及・拡大
大河原愛子氏は、幼少期に父から教わった言葉「Can Do！（成せば成る）」精神でピザ普及へ情熱を注ぎ込み、見事にその夢を実現した。冷凍ピザを日本に広めた立役者であり、さらにピザ文化の伝道者ともいえる存在だ。特に外食分野への貢献度は大きい。
父は日本ペプシコーラ創業者の比嘉悦雄氏で、米国から冷凍ピザを輸入し販売した先駆け。この会社が後のジェーシー・フーズ（現・デルソーレ）で、大河原愛子氏は196
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